Ova salata je savršena kao lagani, hranljivi ručak ili kao prilog koji se odlično slaže sa grilovanim mesom ili morskim plodovima. Kombinacija kremastog avokada, slatkog citrusa i hrskavih orašastih plodova, uz kiselkasti preliv, čini ovu salatu divnom mešavinom ukusa i tekstura.
Salata
Sastojci:
- 2 šolje svežih listova mladog spanaća
- 1 avokado isečen na kriške
- 2 pomorandže isečene na komadiće
- 1/2 šolje semenki nara
- 1/4 šolje izmrvljenog feta sira
- 1/4 šolje pistaća
- so i biber po ukusu
Priprema salate:
- U veliku činiju za salatu sipajte listove spanaća.
- Poređajte isečeni avokado i kriške pomorandže preko spanaća.
- Ravnomerno pospite semenke nara, izmrvljeni feta sir i pistaće.
- Prelijte dresingom salatu neposredno pre serviranja.
- Nežno promešajte da se sastojci sjedine, pazeći da ne slomite kriške avokada.
- Prelijte sa malo extra devičanskog maslinovog ulja i začinite solju i biberom po ukusu.
Dresing za salatu
Sastojci:
- 1/2 kašičice meda
- 3 kašike extra devičanskog maslinovog ulja
- 1 kašika jabukovog sirćeta
- 5 kapi esencijalnog ulja Wild Orange ili Clementine
- Sok od limete ili limuna, po ukusu
Uputstvo
- Pomešajte med, maslinovo ulje, sirće i esencijalno ulje
- Dodajte sok od limete ili limuna po ukusu.
- Dodajte začine po potrebi i prelijte preko salate.
