Keksići sa čokoladnim mrvicama i uljem nane

Količina: 36 komada  

Priprema: 20 minuta  

Vreme pečenja: 12 minuta  

Sastojci:

• ½ šolje kokosovog ulja  
• ½ šolje putera  
• ¾ šolje braon šećera  
• ½ šolje meda  
• 1 kašičica kakaoa  
• 1 jaje  
• 1 ½ šolje spelte  
• 1 ½ šolje mekog belog pšeničnog brašna 
• 1 šolja ovsenih pahuljica  
• ¼ šolje chia semenki  
• 1 kašičica sode bikarbone  
• ½ kašičice soli  
• 1 šolja čokoladnih mrvica  
• 10 kapi Spearmint

Uputstvo za pripremu:

1. Zagrejte rernu na 180° C.
2. Pomešajte ohlađeno kokosovo ulje i puter. Mutite dok smesa ne postane glatka.
3. Kada je smesa glatka, dodajte braon šećer, med, kakao,  jaje i 10 kapi esencijalnog ulja kudrave nane, pa mutite dok se sve lepo ne sjedini.
4. U drugoj posudi pomešajte speltino brašno, meko belo pšenično brašno, ovsene pahuljice, chia semenke, sodu bikarbonu i so. Polako sipajte u tečnu smesu dok mešate.
5. Dodajte jednu šolju čokoladnih mrvica i izmešajte.
6. Kašikom stavite 12 keksića na pleh i pecite 12 minuta.